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Writer's picturePearfect Trio

Pearfect Donuts

Updated: Jun 22, 2022

Donut worry, be happy. šŸ©šŸ˜Š


Today is the first Friday in June and therefore officially āœØNational Donut Day!āœØ


Of course, we don't want to deny you the chance to bake your own donut on this holiday. You need only a few ingredients and already after 30 minutes you can bite into your freshly baked donut.


During the preparation we noticed that our donut looks exactly like the emoji šŸ‘‰šŸ» ā€˜šŸ©ā€˜


For three donuts you need


Ingredients:


- 1 cup flour

- 1/2 cup yogurt

- 1 tsp baking powder

- 1/2 tsp salt

- 2 tablespoon agave syrup

- 50g dark chocolate

- Colorful sprinkles

- 1/2 tsp coconut oil



Preparation:


First, we mix together flour, baking powder and salt. Then, in a large bowl, knead the yogurt with the flour mixture until smooth. Add the agave syrup.

Depending on the consistency of your dough, you should add a sip of milk or a little more flour. The dough should not stick to your hands. šŸ¤ŒšŸ»āœØ


Then divide the dough into three equal parts and shape each into a donut. To do this, first shape the dough portion into a sausage and then form a circle. Knead the two ends together so that a donut is formed. ā­•ļøšŸ˜


In the next step, bake the donuts either for 15 minutes in the Airfryer at 180 degrees or in a preheated oven also at 180 degrees until golden brown. šŸ”„


After the baking time, let the donuts cool briefly and in the meantime melt the chocolate. To do this, chop the dark chocolate into small pieces and place in the microwave with the coconut oil. It's best to do this for no more than 30 seconds at a time and then stir before continuing to heat. šŸ«šŸ„£


Last, glaze the donuts with the chocolate and decorate with the colorful sprinkles. šŸ©āœØ



Tasty Tip:

Instead of regular yogurt, you can also use vanilla yogurt or coconut yogurt.

The color is especially beautiful if you bake them with blueberry yogurt, because then they become light purple. In terms of taste, the donuts then naturally match the flavor of the yogurt. šŸ’œšŸ’›ā¤ļøšŸ§”šŸ’ššŸ’–

If you cut a donut apart, like a bun, you can spread it with peanut butter or jam for example. Then glaze it and then you sort of have a filled donut. šŸ„œšŸ˜

Instead of chocolate, you can also glaze the donut with icing.



We wish you a wonderful day of the donut!


We hope our motto of this blog post (see above) accompanies you through the day and you enjoy the sweet temptation! šŸ©šŸ„°


On Instagram you can find our recipe video. šŸ“±


Your

Pearfect Trio




šŸ šŸ šŸ German version šŸ šŸ šŸ




Donut worry, be happy. šŸ©šŸ˜Š


Heute ist der erste Freitag im Juni und somit offiziell āœØNationaler Tag des Donuts!āœØ


NatĆ¼rlich mƶchten wir euch an diesem Feiertag nicht die Chance nehmen, euch euren eignen Donut backen zu kƶnnen. Ihr benƶtigt nur wenige Zutaten und bereits nach 30 Minuten kƶnnt Ihr in euren frisch gebackenen Donut reinbeiƟen.


Bei der Zubereitung ist uns aufgefallen, dass unser Donut genauso aussieht, wie der Emoji. šŸ©ā¤ļø


FĆ¼r drei Donuts benƶtigt Ihr


Zutaten:


- 1 Tasse Mehl

- 1/2 Tasse Joghurt

- 1 TL Backpulver

- 1/2 TL Salz

- 2 EL Agavendicksaft

- 50g dunkle Schokolade

- Bunte Streusel

- 1/2 TL Kokosƶl


Zubereitung:


Als erstes vermischen wir Mehl, Backpulver und Salz miteinander. AnschlieƟend in einer groƟen SchĆ¼ssel den Joghurt mit der Mehlmischung zu einem glatten Teig verkneten. Den Agavendicksaft noch hinzugeben.

Je nach dem wie die Konsistenz eures Teigs ist, solltet ihr noch einen Schluck Milch oder etwas mehr Mehl hinzugeben. Der Teig sollte nicht an den HƤnden kleben. šŸ¤ŒšŸ»āœØ


AnschlieƟend den Teig zu drei gleich groƟen Teilen teilen und daraus jeweils einen Donut formen. HierfĆ¼r die Teigportion zuerst zu einer Wurst formen und danach einen Kreis formen. Die beiden Enden miteinander verkneten, sodass ein Donut entsteht. ā­•ļøšŸ˜


Im nƤchsten Schritt werden die Donuts entweder fĆ¼r 15 Minuten im Airfryer bei 180 Grad oder im vorgeheizten Backofen ebenfalls bei 180 Grad goldbraun gebacken. šŸ”„


Nach der Backzeit die Donuts kurz abkĆ¼hlen lassen und in der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen. HierfĆ¼r die dunkle Schokolade in kleine StĆ¼cke hacken und mit dem Kokosƶl in die Mikrowelle stellen. Am besten immer nur fĆ¼r hƶchstens 30 Sekunden und dann umrĆ¼hren, bevor man sie weiter erhitzt. šŸ«šŸ„£


Als letztes die Donuts mit der Schokolade glasieren und mit den bunten Streuseln dekorieren. šŸ©āœØ


Tasty Tipp:

Statt normalen Joghurt kann man auch Vanillejoghurt oder Kokosjoghurt verwenden. Besonders schƶn wird die Farbe, wenn man sie mit Heidelbeerjoghurt backt, da sie dann helllila werden. Geschmacklich passen sich die Donuts dann natĆ¼rlich der Geschmacksrichtung des Joghurts an. šŸ’œšŸ’›ā¤ļøšŸ§”šŸ’ššŸ’–

Wenn man einen Donut auseinander schneidet, wie ein Brƶtchen, kann man ihn zum Beispiel mit Erdnussmus oder Marmelade bestreichen. Danach glasieren und dann hat man quasi einen gefĆ¼llten Donut. šŸ„œšŸ˜

Statt mit Schokolade, kann man den Donut auch mit Zuckerguss glasieren.


Wir wĆ¼nschen Euch einen wunderschƶnen Tag des Donuts!


Wir hoffen unser Motto dieses Blogposts (siehe oben) begleitet euch durch den Tag und ihr lasst euch die sĆ¼ĆŸe Versuchung gut schmecken! šŸ©šŸ„°


Auf Instagram findet Ihr unser Rezeptvideo. šŸ“±


Euer

Pearfect Trio



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